▪️Ingredientes:

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

3 colheres de sopa de azeite

4 batatas inglesas, de tamanho médio, bem picadas

1 alho-poró

1 folha de louro

1L de água

1 colher de café de páprica

250g de bacon picado

6 couve manteiga picadas em tiras

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde

▪️Modo de preparo

Coloque a água pra ferver.

Em uma panela grande coloque o azeite e frite o bacon, em seguida reserve o bacon, deixando apenas alguns pedaços na panela.

Adicione na panela a cebola picada e refogue, em seguida adicione o alho e o alho-poró deixe refogar.

Depois adicione a água quente, as batas, o sal e a páprica, deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.

Em um liquidificador adicione as batatas com a água, mas sem a folha de louro, bata tudo até que fique homogêneo.

Coloque a mistura na panela e adicione o bacon, a couve picada, o cheiro verde e a pimenta, misture tudo e sirva.