▪️Ingredientes:

2 cenouras

4 batatas

1 cebola

5 dentes de alho

500g de musculo bovino

500g de lentilha

Temperos a gosto (cheiro verde, tomilho, orégano, páprica, açafrão, louro)

1 maço de espinafre

▪️Modo de preparo

Coloque a lentilha de molho em água quente por 30 min.

Higienize a couve flor usando uma solução de 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água e deixe de molho por 15 minutos.

Enquanto isso corte o musculo, a cenoura e a batata em cubos.

Pique o alho e a cebola e refogue em uma panela de pressão, adicione o musculo e refogue, em seguida adicione a batata, a cenoura, a lentilha e os temperos e refogue, em seguida adicione água quente e tampe a panela.

Após pegar pressão espere 10 minutos e desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela e adicione o espinafre e misture, depois é só servir.